新倉幼稚園｜幼稚園｜山梨県富士吉田市

11月24日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(麩、海苔)

・メンチカツ

・大根ときのこのﾊﾞﾀｰ炒め

・牛乳

 

本日は語呂合わせで、

『いい(11)に(２)ほんしょ(４)

く』いい日本食(和食)の日

五穀豊穣、実りのシーズンを迎

え、和食の食彩が豊かなこの時

期に、日本食文化について見直

し『和食』の文化の保護・継承

の大切さを考える日だそうです。

和食は、食品本来の味を利用し

旬などの季節感を大切にする料

理で2013年にユネスコ無形文化

遺産に登録されました。

自国の料理、作ると本当に手間

暇かかり大変ですが、大切にし

ていきたいですね

11月20日(金)

・三色丼

・中華スープ(しめじ、玉葱)

・里芋と生揚げの煮物

・オクラの納豆和え

・牛乳

 

今日は山梨県民の日!!

コロナ感染者がまたまた増えて

いて心配ですが予防を心掛け、

連休を有意義に過ごしましょう

今日は少ない人数でしたが子供達

元気いっぱいに遊んで、給食は完

食でした

今週もたくさん食べてくれました

11月18日(水)

・味噌ラーメン

・シュウマイ

・黄桃缶

・牛乳

 

本日はミッキーの誕生日♪

新倉幼稚園では【やきいも

会】を行いました

落ち葉を燃やしサツマイモを

入れ、焼ける間皆で円を作り

『おいしくな～れっ♪』の掛

け声で皆待ち遠しくもどきど

きわくわくでとても楽しんで

いました

天気も良く外で出来上がった

焼き芋を食べ『おいしい!!』

と言いながら笑顔で頬張って

いました秋ですね～ホッコ

リしました

11月17日(火)

・玄米ご飯

・ハッシュドポーク

・ジャーマンポテト

・切干大根の中華風ｻﾗﾀﾞ

・パイナップル缶

・牛乳

 

今日は『レストラン給食』です!!

今日の為に、さくら組さん一丸と

なり一生懸命準備してきました

食を通して社会での提供の仕組み

を疑似体験し友達と協力して一緒

にやり遂げることに達成感や、お

客様と定員とゆう立場になり物事

の視点をいろんな角度から見て感

じてもらい、コミュニケーション

の大切さを培ってもらえたら。。

とゆう願いがこめられた行事です

年長さん→レストラン店員

年中さん→お客さん

先生もコックさんになりきって、

とっても楽しそうでした

 

11月13日(金)

・中華丼

・味噌汁(麩、なめこ)

・薩摩芋の甘煮

・胡瓜のサラダ

・牛乳

 

今日は、昨日とは打って変わり

温かいですね

本日はさくら組さんマーチング

の発表会でした！！皆毎日一生

懸命練習頑張っていました

子供の成長を実感できる大切な

時間だったかと思います。

 

楽しい週末を過ごして下さい

11月12日(木)

・パンプキンパン

・ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(ﾋﾟｰﾏﾝ・人参)

・豆腐ときのこのあんかけ

・茄子とトマトのミート煮

・もやしのナムル

・牛乳

11月10日(火)

・玄米ご飯(ゆかり)

・きのこうどん

・春巻き

・ゼリー

・牛乳

 

昨日は、月に１度のお弁当の

日でした♪子供達嬉しそうに

食べていました

本日はうどんがメインの給食

ですご飯もありましたが、

皆ほとんど残すことなく食べ

てました‼偉いです！

今週も元気にすごしましょう

 

11月6日(金)

・ビビンバ丼

・お豆腐の中華スープ

・筑前煮

・ごぼうサラダ

・牛乳

 

本日の給食のテーマは

【かみかみ給食】です‼

ビビンバ丼には法蓮草・人参・

挽肉。筑前煮は、大根・人参・

蓮根・鶏肉。

昔から『よく噛んで』と言いま

すがよく噛むことで虫歯予防や

肥満予防、生活習慣病予防にな

ると言われてるようです

要するに、、よく噛むことは、

健康づくりの基本!!とゆうこと

です(^^♪

よく噛むことを習慣にして健康

な体づくりをしていきましょう

11月４日(水)

・玄米ご飯

・すまし汁(豆腐、葱)

・鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き

・かぼちゃの煮物

・オクラと納豆のねばねば和え

・牛乳

 

本日の鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼きは、北

海道を代表する郷土料理です

鮭の上に野菜をたっぷりのせ、

味噌で味付けをし、とても食

欲そそる香りでした！！

子供達もたくさん食べてまし

た

 

11月２日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(わかめ、葱)

・白身魚のフライ

・厚揚げと里芋も味噌煮

・スナップエンドウのマヨ和え

・牛乳

 

少しづつ木々が色付いて秋らしく

なってきましたね

休み明けでしたが子供達元気いっ

ぱいに登園して大きな声で挨拶し

てくれました♪

今日もたくさん給食食べてました

今月も頑張って作りたいと思います!!

10月27日(火)

・玄米ご飯

・すまし汁(えのき・葱)

・鮭の塩焼き

・切り干し大根の煮物

・胡瓜のサラダ

・牛乳

10月26日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(豆腐・葱)

・コロッケ

・きんぴらごぼう

・菜の花のなめたけ和え

・牛乳

 

今日は暖かかったですね☺

最近は特に日中との寒暖差が

激しいので、風邪に引かないよう

気を付けて下さい。

今週も元気よく過ごしましょう♪

 

10月２２日(木)

 

・ほうれんそうパン

・シチュー

・春雨炒め

・レタスのサラダ

・牛乳

10月21日(水)

・玄米ツナご飯

・醤油ラーメン

・野菜炒め　

・シュウマイ

・みかん缶

 

10月21日は「あかりの日」です！エジソンが京都産の竹を使って白熱電球を完成させた日で、あかりのありがたみを認識するという目的で作られた日です。

エジソンが白熱電球を完成させる前も電球などあかりとなるものはありましたが、エジソンが電球の改良を何度も重ね、耐久時間を延ばし、日常生活で使えるように実用化したそうです現在はあかりがあることが当たり前ですが、資源の無駄遣いをしないためにも、節電を心掛けていきましょう

 

 

10月19日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(茄子、ネギ)

・アジフライ

・高野豆腐の煮物

・かぼちゃのサラダ

 

 

10月16日(金)

・三色丼

・味噌汁(油揚げ、なめこ)

・里芋と生揚げの煮物

・切干大根の中華風サラダ

 

 

10月14日(水)

・玄米ご飯

・カレー

・ブロッコリーとツナ炒め

・コールスロー

 

 

10月13日(火)

・玄米ご飯

・清汁(そうめん、こねぎ)

・鯖の塩焼き

・さつま芋の甘煮

・もやしのごま酢和え

 

 

10月9日(金)

・中華丼

・味噌汁(舞茸、卵)

・揚げ餃子

・オクラのなめたけ和え

 

 

10月8日(木)

・キャロットパン

・コンソメスープ(わかめ、ネギ)

・ミートボールの甘酢あん

・高野豆腐のブラジル煮

・もやしの和え物

 

 

10月8日(木)

・キャロットパン

・コンソメスープ(わかめ、ネギ)

・ミートボール甘酢あん

・高野豆腐のオランダ煮

・もやしの和え物

10月6日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(夕顔、油揚げ)

・豚肉と茄子のみそ炒め

・かぼちゃの煮物

・春雨サラダ

 

久しぶりのお弁当ですが子どもたちたくさん食べてくれました

子どもたちに会うと「いつも美味しい給食作ってくれてありがとうございます！」と声をかけてくれるのですごく頑張れますこれからもおいしい給食を作るのでたくさん食べてもらえたら嬉しいです

9月25日(金)

・玄米ご飯

・味噌汁(キャベツ、椎茸)

・油淋鶏

・ブロッコリーのおかか煮

・チョレギサラダ

 

椎茸の紹介をします

椎茸には子どもの成長をサポートしてくれる成分がたくさん含まれています！ビタミンＤが含まれており、カルシウムの吸収率を高めてくれる効果や、脳神経の発育を助ける働きがありますだんだん寒くなり体調が崩れやすくなったり、インフルエンザ等流行する時期に近づいてきました。椎茸の香り成分には免疫力を高める働きもあると言われているので、おうちでも食べてみてください

9月24日(木)

・ほうれん草パン

・シチュー

・キャベツとツナのソテー

・もやしの和え物

 

毎月24日は削り節の日です。なぜ24日なのかというと、削りぶ(2)し(4)の語呂合わせから来ているみたいです削り節とかつお節は同じと思われる方も多いかと思いますが、削り節はかつおだけでなくほかの魚を使用することが多くなったことから、削り節という名称になったそうです

9月18日(金)

・スタミナ丼

・豆腐の中華スープ

・ラタトゥイユ

・サラスパ

 

 

9月17日(木)

・おはぎ

・清汁(あさり、えのき)

・鮭の塩焼き

・ひじきとじゃが芋の煮物

・きゅうりとトマトサラダ

 

毎月17日は減塩の日です。全国で食塩摂取量の基準より摂取量は上回っている県が多いです美味しいもののは塩分が多いので摂取量に注意しましょう。

 

9月14日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(海苔、ねぎ)

・メンチカツ

・里芋の煮物

・ほうれん草の胡麻和え

 

 

 

9月11日(金)

・中華丼

・味噌汁(茄子、ネギ)

・ホタテ風フライ

・オクラと納豆のねばねばサラダ

 

天気が不安定で暑い日があったり、少し肌寒い日の差が激しく疲れやすくなったり、体調が崩れやすくなります。夏は過ぎましたが、しっかり水分補給を忘れず、ご飯をしっかり食べ体調管理に気を付けましょう

月曜日も子どもたちが登園してくるのを楽しみにしています

 

 

9月9日(水)

・玄米ご飯

・カレー

・ブロッコリー卵炒め

・キャベツのなめたけ和え

・お誕生日ケーキ(豆腐のガトーショコラ)

 

今日はお誕生日会でした今回のお誕生日ケーキもこうきさん手作りになっています！豆腐のガトーショコラには、豆腐、純ココア、無調整豆乳、卵、さとうきび糖、はちみつ、おからパウダーを使用しました。

9月8日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(ほうれん草、油揚げ)

・鶏肉の甘辛煮

・かぼちゃの煮物

・春雨サラダ

 

 

9月4日(金)

・ビビンバ丼

・ピーマンの中華スープ

・夕顔の煮物

・カリフラワーのおかか和え

 

 

9月3日(木)

・ロールパン

・コーンスープ

・鶏肉のさっぱり煮

・アスパラきのこ炒め

・ポテトサラダ

 

アスパラきのこ炒めに使用しているしめじの紹介をします！

しめじの栄養成分はオルニチン、ビタミンＤ、β(ベータ)グルカンです。オルニチンはしじみに多く含まれることで有名です。肝機能を正常にする効果があります。

ビタミンＤは新陳代謝の促進、カルシウムの吸収をサポートする作用があるといわれています。βグルカンは腸内環境を整え、免疫力を向上させる作用があります、

ここではビタミンＤの効果を紹介しましたが、しめじにはほかのビタミンも含まれています。

 

9月1日(火)

・玄米わかめご飯

・うどん

・ちくわのゆかり揚げ

・無限ピーマン

・みかん

・かんぱん

 

9月になりました！9月1日は防災の日です。「台風、高潮、高波、地震などの災害についての認識を深め、これに対する心構えを準備する」こととし制定されました。カンパンの紹介をします。缶入りのカンパンの中には金平糖や氷砂糖が入っています。その理由は糖分を摂取し、唾液の分泌を促すことでパサパサのカンパンでも水なしで食べれるようにというメーカーさんのアイディアです。いざというときに食べれないなどトラブルが起きる前に日常のどこかで非常食を食べる機会を作っていただき、非常食に慣れていただきたいです

8月25日(火)

・玄米ご飯

・清汁(カニカマ、ネギ)

・麻婆茄子

・さつま芋の甘煮

・もやしのナムル

 

 

8月24日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(お麩、わかめ)

・アジフライ

・高野豆腐の煮物

・切干大根の中華風サラダ

 

今日から二学期が始まりました！日中の気温はあまり変わりませんが、風が涼しくなり、トンボも空を飛んでいて秋に近づいてきているのがわかります

二学期もたくさん給食を食べ、体調を崩さず、元気に登園する姿楽しみにしています

8月20日(木)

・玄米ご飯

・清汁(はんぺん、ネギ)

・豚肉とピーマンの炒め物

・アスパラきのこ炒め

・菜の花のお浸し

 

 

8月19日(水)

・玄米ご飯

・夏野菜カレー

・ほうれん草の卵炒め

・さやえんどうのマヨ和え

 

夏野菜カレーに入っているナスの紹介をします！

ナスのアクにはがんを予防する成分が含まれています！また、熱を冷ます、血液の循環を良くするのぼせ改善や、高血圧改善に良いとされています。

「秋ナスは嫁に食わせるな」ということわざもありますが、その理由は身体が冷えてしまうからという意味からの優しいことわざみたいです

8月17日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(海苔、ネギ)

・メンチカツ

・豆腐の中華あんかけ

・ブロッコリーの和え物

 

 

8月14日(金)

・ねばねば丼

・味噌汁(なめこ、ネギ、ズッキーニ)(仕入の都合によりアサリからなめこに変わりました。)

・無限ピーマン

・もやしのナムル

 

本日の給食は子どもたちが育ててくれたズッキーニときゅうりを使っています

 

朝、さくら組の子どもたちが朝たくさん野菜を収穫してきてくれたので、また給食に使わせていただきます♡

8月12日(水)

・玄米ご飯

・味噌汁(油揚げ、玉ねぎ)

・肉豆腐

・かぼちゃとベーコン炒め

・キャベツの納豆和え

 

毎月12日は豆腐の日です！とう(10)ふ(2)の語呂合わせからです

豆腐には良質な植物性たんぱく質が多く含まれています！特に木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が少ないため、たんぱく質、ミネラルが豊富です。

8月11日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(お麩、なめこ)

・白身魚フライ

・こんにゃくきんぴら

・カリフラワーのおかか和え

 

8月10日(月)は山の日でした。今日は山の日の由来を紹介します！

日本は昔から山の恵みで生活してきたと考え、「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」という祝日を決める法律で決まりました。元々山の日は8月11日なのですが、2020年、2021年はオリンピックの関係で山の日が変わるみたいです！

8月6日(木)

・玄米ご飯

・トマトスープ

・鶏肉のさっぱり煮

・切干大根のナポリタン風

・サラスパ

 

今日のトマトスープに入っているミニトマトは子どもたちが育ててくれたものです

8月5日(水)

・玄米ご飯

・味噌汁(ごぼう、人参)

・オムレツ　

・さつま芋の甘辛煮

・インゲンの胡麻和え

 

ごぼうの紹介をさせていただきます！！ごぼう100gあたり食物繊維総量は6.1ｇ、そのうち水溶性食物繊維2.7g、不溶性食物繊維3.4gと野菜の中でも豊富な食物繊維を持ちながら水溶性、不溶性食物繊維がバランスが良い野菜です

なので、便秘予防や免疫機能のサポートや生活習慣予防の効果があります！

7月28日(火)

・玄米ご飯

・清汁(そうめん、こねぎ)

・麻婆茄子

・じゃがいものソテー

・トマトきゅうりサラダ

7月27日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(わかめ、麩)

・アジフライ

・高野豆腐の煮物

・カリフラワーのカニカマ和え

 

 

7月21日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(うどん、ネギ)

・タラの和風あんかけ(仕入の都合により変更になりました。)」

・ほうれん草の煮びたし

・白滝サラダ

 

今日は土用の丑の日です。土用の丑の日はウナギを食べる風習がありますがその由来を紹介します！江戸時代、平賀源内という蘭学者が作り出したといわれています！冬のウナギは脂がいますが、夏のウナギは身が痩せて人気がありませんでした。近所のウナギ屋が「夏もウナギを売りたい」と平賀源内に相談したところ、丑の日に「う」のつく食べ物を食べるとよいという風習にちなみ、ウナギ屋に「本日土用の丑の日」と張り紙をさせました。そのおかげでウナギ屋は大繁盛し土用の丑の日といえば「ウナギ」といわれています！

7月20日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(ネギ、海苔)

・コロッケ

・かぼちゃのそぼろ煮

・ブロッコリーの塩昆布和え

 

 

7月16日(木)

・パンプキンパン

・ミルクスープ

・ミートボールの甘酢あんかけ

・トマトとレタスの卵炒め

・もやしの和え物

 

 

7月14日(火)

・玄米ご飯

・清汁(カニカマ、ネギ)

・豚肉とピーマンの炒め物

・ジャーマンポテト

・大根サラダ

 

大根はなぜ根っこ部分と茎の近くで辛さが違うと思いますか？

それは、根っこ部分にはたくさん栄養が含まれており、糖分も多いため甘いです。大根は土の中で育っているので、土に中の虫や動物たちに食べられてしまいます。

そのため根っこの部分は辛くなっています！

7月10日(金)

・中華丼

・ピーマンの中華スープ

・筑前煮

・オクラと納豆のねばねばサラダ

 

7月10日は納豆の日です！納豆には付属のたれ、からし以外に何か入れるものはありますか？調理員の1人は砂糖を入れます。驚かれることも多いですが、実は北海道、東北地方でも一部の方は納豆に砂糖を入れて食べるみたいです。納豆独特の臭いもあり、苦手な子どもたちも少なくないと思います。ですが砂糖を入れると食べやすくなるので納豆を苦手としている子がいるご家庭がありましたら砂糖を入れてご一緒に食べてみてください

7月9日(木)

・キャロットパン

・コンソメスープ(わかめ、ネギ)

・ポークケチャップ

・アスパラきのこ炒め

・サラスパ

 

今日はグリーンアスパラの栄養の紹介です！

アスパラはあまり栄養が含まれてないと思われがちですが、グリーンアスパラは日光に当たっている時間が長いので、栄養をたくさん含んでいます。

抗酸化作用、免疫力がアップされるβ‐カロテン、新陳代謝の促進や疲労回復してくれるビタミンB１、Ｂ２、その他にもビタミンCや、ビタミンEも含まれています！

こんなに栄養素が含まれているのは驚きですね

 

7月7日(火)

・タコライス

・七夕そうめん汁

・かぼちゃとベーコン炒め

・スイカ

 

今日は七夕ですね七夕は五節句のうちの一つです。その時期の旬なものを食べ生命力をもらう、邪気を祓うという意味があります。どの節句にも共通です。

そうめんにも意味が込められているので紹介します！そうめんを糸に見立てて、「芸事が上手になりますように」「出会いがありますように」小麦は毒を消すという言い伝えから「健康」を願っています。今日は天の川が見れるか楽しみですね

7月6日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(人参、キャベツ)

・ミートコロッケ(仕入れの都合によりメンチカツから変更になりました。)

・里芋のそぼろ煮

・ブロッコリーなめたけ和え(仕入れの都合により菜の花から変更になりました。)

 

【ちょこっと豆知識】

突然ですがキャベツ、レタスは緑黄色野菜か白色野菜(淡色野菜)どちらだと思いますか？

見た目だと緑黄色野菜だと思われがちですが、実は白色野菜(淡色野菜)なのです

レタスやキャベツは緑色ですが、見た目で区別するわけではないのです！実は体内に入ってくるビタミンAに変わるカロチンという色素の量によって分けられます！

7月2日(木)

・ロールパン

・コーンスープ

・鶏肉のさっぱり煮

・切干大根のナポリタン風

・チョレギサラダ

 

給食には使用していませんが、今日はタコの日です！タコに含まれるタウリンが夏バテ防止になることから関西の方は7月2日にタコを食べることが多いといわれています。なぜ7月2日なのかというと、7月2日は半夏生になることが多いからといわれています。

こんにちは！

7月1日の給食の清汁にさくら組さんが育ててくれたピーマンの品種「ライムホルン」を使用しました。

苦味が強いピーマンですが、ライムホルンは特有な苦味や、青臭さがないフルーティーな甘みのピーマンです！

子どもたちも「甘かったよ！」「おいしかった！」と声をかけてもらい嬉しいです自分たちで育てたものだからなのか、残食もなくたくさん食べてくれました。

簡単にプランターでも育てられるのでよろしかったらご家庭でも育ててみてください

6月26日(金)

・玄米ご飯

・中華スープ(ひじき、ちくわ)

・鶏の唐揚げ

・小松菜の煮びたし

・そうめんサラダ

 

花にはそれぞれ花言葉があるのはご存じと思いますが、実は野菜の花にも花言葉がありますまず今日のメニューの小松菜の花の花言葉は「快活な愛」「小さな幸せ」

です。そうめんサラダに入っているトマトの花の花言葉は「完成美」「感謝」です。これからもほかの野菜の花言葉や豆知識など紹介させていただきます

6月25日(木)

・パンプキンパン

・コンソメスープ(mixベジタブル、ハム)

・鮭のホワイトソースかけ

・ジャーマンポテト

・いんげんの胡麻和え

 

さくら組さんが育ててくれているピーマンが約5㎝くらいに育っていましたほかのクラスの子どもたちが育てている野菜たちも成長が楽しみです

野菜が嫌いな子どもたちが多いと思いますが自分たちで育てた野菜なら食べてみよう！という気持ちになってもらえたら嬉しいです

6月19日(金)

・ビビンバ丼

・味噌汁(大根、人参)

・筑前煮

・菜の花のカツオ和え

 

突然ですが、なぜレンコン歯で取り込まれたに穴が開いているかお話させていただきます！レンコンの穴は葉から取り込まれた根や茎に送るための通気孔です！普通の植物ならば茎や根は土の中にあり、土の中から酸素を取り入れていますが、レンコンの場合泥沼なので土の中よりも酸素量が不足していますそのため葉で酸素を取り入れないといけません。そのため通気孔が大きいといわれています

 

6月22日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(玉ねぎ、インゲン)

・白身魚フライ

・かぼちゃの煮物

・ほうれん草の磯和え

 

【かぼちゃの名前の由来】

名前の由来はカンボジアから来ています。日本にかぼちゃが伝えられたのは1541年に大分に漂着したポルトガル船が「日本かぼちゃ」を運んできたのが始まりと言われています。当時はかぼちゃをカンボジアと呼んでいましたが、なまりかんぼちゃと呼ばれるようになり、最終的にかぼちゃになりました

6月17日(水)

・玄米枝豆ご飯

・塩ラーメン

・シューマイ

・小松菜ともやしの和え物

・キウイフルーツ

 

キウイフルーツは色によって効果が違います。黄色のキウイフルーツはビタミンがレモンの約三個分です！全果実の中でもトップのビタミン量です。緑色のキウイフルーツは食物繊維がバナナの約二個分です。酸味が強いので苦手な子どもも多いと思いますが、ご家庭でもよろしかったら食べてみてください

6月16日(火)

・玄米ご飯

・清汁(はんぺん、ネギ)

・鶏肉のバーベキューソース焼き

・ツナじゃが

・カリフラワーのカニカマ和え

 

カリフラワーはブロッコリーが突然変異し白くなったといわれています。２つの違いは両方ともビタミンⅭを豊富に含んでいますが、ブロッコリーは茹でるとビタミンⅭが失われてしまいます。ですがカリフラワーは茹でてもビタミンが失われないことから「畑のビタミン」と呼ばれています！

 

6月12日(金)

・中華丼

・切干大根のナポリタン風

・オクラと納豆のねばねば和え

 

【納豆の歴史】

納豆の始まりはたくさんの説がありますがその中で1つ紹介します

納豆は煮た豆と納豆菌が必須です。納豆菌は空気中や枯れ葉、稲ワラになど身近なところにいます！縄文時代末頃中国から米の作り方が伝わり、弥生時代に入り、米や大豆の栽培が日本に広まりました。弥生時代の住居といえば、竪穴式住居、床は稲ワラが敷いてありました。煮た豆が何らかの拍子に稲ワラの上に落ち、偶然糸を引く納豆になったものが美味しいということで徐々に食品として食べられていくようになったといわれています。

 

6月11日(木)

・キャロットパン

・コンソメスープ(舞茸、人参)

・鶏肉のトマトソースかけ

・インゲンとコーンのソテー

・かぼちゃのサラダ

 

舞茸の効果をお伝えします！

骨を丈夫にするエルゴステロールが含まれています。エルゴステロールとはきのこ特有の成分であり、紫外線に当てることでビタミンＤとして働く成分になります。それから、βグルカンもきのこ特有の成分で、多糖類です。腸内細菌を活性化させ、がん細胞の増殖を抑制するなど免疫力を高める効果があります。

 

6月9日(火)

・玄米ご飯

・味噌汁(豆腐、海苔)

・ナスと豚肉のみそ炒め

・さつま芋の甘煮

・レタスサラダ　

 

【さつま芋の歴史】

さつま芋はメキシコを中心とする熱帯アメリカで生まれ、1600年頃日本にやってきました。琉球(沖縄)から薩摩(鹿児島)に伝わったのでさつま芋と呼ばれています。

今の埼玉県川越市周辺がさつま芋の産地で江戸から十三里あったのでここにくる焼き芋屋を十三里と呼んでいました。それにちなんで、焼き芋屋が「栗(九里)より(四里)うまい十三里」とふれて売っていたそうです。

6月８日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(お麩、ネギ、わかめ)

・ワカサギフリッター・シュウマイ

・高野豆腐の煮物

・ブロッコリーおかか和え

 

【ちょこっと豆知識】～わかさぎ～

わかさぎは漢字で書くと、公魚、鰙と書きます。徳川家斉の時代霞ヶ浦(かすみがうら)のわかさぎが年貢として納められていたことから、「公儀御用魚」を略して公魚となったのが由来と言われています。

わかさぎは骨ごと食べられますし、魚には珍しいビタミンＡも含んでいます

 

6月4日(木)

・ロールパン

・コーンスープ

・ミートボールのケチャップあんかけ

・キャベツとツナのソテー

・サラスパ

 

新倉幼稚園給食のこだわりを紹介します！

砂糖はてんさい糖を使用しています。どちらともカロリーはそれ程変わらないのですが、てんさい糖は上白糖に比べて、ナトリウム約50倍、カリウム約17倍と大きく違います。てんさい糖の原料は甜菜で寒い地域で育っているので体を温める効果もあります。上白糖に比べて、てんさい糖の甘味は物足りないなと思ってしまいますが、体にはとても良い効果があります。

6月3日(水)

・玄米ご飯

・肉うどん

・はんぺん磯辺揚げ

・スナップエンドウのマヨ和え

・オレンジ

 

本日は久しぶりの麺の日でした。

【ちょこっと豆知識】～スナップエンドウ～

スナップエンドウは1970年代にアメリカから輸入されてきた品種です。スナップエンドウは英語でsnap‐bean(スナップビーン)と呼ばれており、その由来は「ポキッと折れる」などという意味を持つsnapからきているようです！

 

6月1日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(ネギ、海苔、油揚げ)

・コロッケ

・里芋のそぼろ煮

・菜の花のなめたけ和え

 

６月になりました雨も続き、梅雨の時期になり気分が上がらなかったり、体調を崩しやすいと思いますが、栄養をしっかり取り、コロナウイルスや風邪にも負けず今月も元気に過ごしましょう！！

 

5月26日(火)

・玄米ご飯

・中華スープ(コーン、わかめ)

・野菜炒め

・餃子

・小松菜の和え物

 

本日はラーメンが欲しくなってしまうメニューです

自粛期間ということで麺やパンの日が減ってしまいましたが来月から麺、パンに日もあるので子どもたちが喜んでくれると嬉しいです

5月25日(月)

・玄米ご飯

・清汁(えのき、あさり)

・ブリの照り焼き

・ブロッコリーと卵炒め

・菜の花の納豆和え

 

納豆には成長期に必要不可欠な栄養素がたくさん含まれていますが、特に注目したいのが亜鉛です。味覚を正常に保ったり、皮膚や粘膜の健康を維持するなどの働きがある亜鉛ですが、成長期にこの亜鉛が不足すると身長や体重などの発達に遅れが出たりすることもあります。

5月21日(木)

・玄米ご飯

・クラムチャウダー

・豚肉の生姜焼き

・切干大根ナポリタン風

・サラスパ

 

今日はほとんどのクラスが残食ゼロでしたゆり組さん慣れてきたのかたくさん食べてくれるようになりました！

子どもたちはニコニコしながら厨房ドアから「おいしかったです」「おかわりしたよ」などたくさん声をかけてくれてとても嬉しいです

 

5月20日(水)

・玄米ご飯

・味噌汁(キャベツ、人参)

・鮭の塩焼き

・ちくわの磯辺上げ

・オクラサラダ

 

鮭はたくさんビタミンが含まれています。ビタミンB１は糖質の代謝を助け、ビタミンB２は脂質の代謝を助け、体内の糖と脂肪を燃やしてくれる効果があるとされています。さらにビタミンAは発育を促進したり肌の健康を維持する効果があるといわれています。

5月18日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁(ナス、ネギ)

・ささみチーズフライ

・かぼちゃの煮物

・ほうれん草の磯和え

 

【ナスの歴史】

ナスの原産国の諸説がありますがインドが有力とされ、ミャンマー、中国を経由し日本には奈良時代に伝来しました。奈良時代には身分の高い人々にナスの粕漬けを進物とされていたようです。当時ナスは貴重品で庶民はほとんど口にできなかったものです。江戸時代頃になり広く栽培されるようになり誰からも馴染みのある野菜の1つに変わっていきました。

5月15日(金)

・玄米ご飯

・味噌汁(小松菜、ねぎ)

・ほっけの塩焼き

・切り干し大根の煮物

・きのこレタスサラダ

 

ほっけはアジやサンマの約３倍もカルシウムが含まれていて、魚介ナンバーワンと言われるほどＤＨＡ、ＥＰＡが含まれています。ＥＰＡ、ＤＨＡは人の体内で作れない必須脂肪酸です。ＥＰＡ、ＤＨＡは血液をサラサラにする効果があり、ＤＨＡはアレルギー予防や改善にもなります。

 

 

5月13日(水)

・玄米ご飯

・ピーマンの中華スープ

・麻婆豆腐

・シュウマイ

・ひじきと鶏肉のサラダ

 

本日のスープはピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンか入っています。ピーマンもビタミンをたくさん含んでいますが、パプリカのほうが何倍もビタミンが含まれています。赤ピーマンは１/３個で一日分のビタミン必要量を摂取できるといわれているほどビタミンが多く含まれています！

5月12日(火)

・玄米ご飯

・カレー

・オムレツ

・白滝サラダ

・オレンジ

 

久しぶりのカレーで子どもたちたくさん食べてくれました

 

当園は玄米を混ぜた玄米ご飯を提供させていただいてますが、日常生活では昔に比べ、白米ばかりを食べるようになりビタミンＢ１が足りていない人が多いと言われています。今日の給食のオレンジにもビタミンＢ１が含まれているのでおやつや食事後のデザートとしてご家族で一緒に食べてみてください。

 

 

5月8日(金)

・はな祭りちらし寿司

・アサリの潮汁

・鰆の西京焼き

・れんこんきんぴら

・スナップエンドウのマヨ和え

 

4月8日はお釈迦様の誕生日です。昔日本で使用されていた暦から新暦に直したとき約一か月の差があることから5月8日にお祝いを行いました。

 

5月7日(木)

・玄米ご飯

・味噌汁(お麩、海苔)

・野菜コロッケ

・里芋の煮物

・オクラのおかか和え

　

オクラのネバネバには多くの食物繊維が含まれています。乳幼児の成長に必要なビタミンAの元βカロテン(ベータカロテン)も豊富です。他にもカルシウム、たんぱく質も豊富で栄養価がとても高い食品です。さっぱりしているので子どもたちも食べやすいと思います。どんどん暑くなり食欲が減ってしまう方もいらっしゃると思いますが、栄養豊富で手軽なレシピの多いオクラをご家庭でも子どもたちと一緒に食べてみてください

こんにちは。自園調理が始まり約半月が経ちました。環境や給食に慣れてきたのか、給食をたくさん食べ、たくさん遊んでいます職員一同大変嬉しいです。

お便りでもお伝えさせていただきましたが自園調理のこだわりを紹介させていただきます。千葉産煮干し、北海道産特上棹前昆布、静岡産混合中厚削り(かつお節)を使用し出汁を採っています。

顆粒に比べ栄養価も高く子どもたちが苦手とする酸味、苦味を出汁の味で消え食べやすくなります。

 

 

4月22日(水)

・玄米ご飯

・味噌汁(ﾅｽ・厚揚げ)

・ﾎｳﾚﾝ草魚肉ｿﾃｰ

･ｱｽﾊﾟﾗしめじのごま和え

4月20日(月)

・玄米ご飯

・味噌汁

   (しめじ・葱)

･白身魚ﾉﾌﾗｲ

・ｺﾝﾆｬｸきんぴら

･ﾎｳﾚﾝ草の

          海苔和え

4月17日(金)

・玄米ご飯

・中華ｽｰﾌﾟ

      (ちくわ)

･麻婆茄子

･かぼちゃの煮物

･春雨ｻﾗﾀﾞ

4月15日(水)

給食(Be happy)

4月14日(火)

給食(Be happy)

4月10日(金)

給食(Be happy)

4月9日(木)

給食(Be happy)

パン(ｻﾝｸﾙｰ)

4月7日(火)

給食(Be happy)

4月6日(月)

給食(Be happy)

4月2日(木)

給食(Be happy)

パン(ｻﾝｸﾙｰ)

4月1日(水)

給食(Be happy)

3月12日(木)

給食(Be happy)

３月11日(水)

給食(Be happy)

3月10日(火)

給食(Be happy)

3月9日(月)

給食(Be happy)

3月5日(木)

給食(Be happy)

3月4日(水)

給食(Be happy)

3月3日(火)

お寿司(七海)

ケーキ(ｼｬﾄﾚｰｾﾞ)

お誕生日会

3月2日(月)

給食(Be happy)

2月27日(木)

給食(Be happy)

2月26日(水)

給食(Be happy)

2 月25日(火)

給食(Be happy)

2月21日(金)

給食(Be happy)

２月１７日(月)

給食(Be happy)

２月１８日(火)

給食(Be happy)

２月１４日(金)

給食(Be happy)

２月１０日(月)

給食(Be happy)

２月６日(木)

給食(Be happy)

２月５日(水)

給食(Be happy)

２月４日(火)

給食(Be happy)

２月３日(月)

給食(Be happy)

恵方巻(七海)

1月29日(水)

お寿司(七海)

ケーキ(ｼｬﾄﾚｰｾﾞ)

1月24日(金)

給食(Be happy)

1月23日(木)

給食(Be happy)

1月21日(火)

給食(Be happy)

1月17日(金)

給食(Be happy)

1月16日(木)

給食(Be happy)

1月15日(水)

給食(Be happy)

1月14日(火)

給食(Be happy)

1月6日(月)

給食(Be happy)

12月24日(火)

給食(Be happy)

12月23日(月)

給食(Be happy)

12月20日(金)

給食(Be happy)

ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ

12月17日(火)

給食(Be happy)

12月16日(月)

給食(Be happy)

12月13日(金)

給食(Be happy)

12月12日(木)

給食(Be happy)

12月6日(金)

給食(Be happy)

12月5日(木)

給食(Be happy)

12月4日(水)

給食(Be happy)

12月3日(火)

給食(Be happy)

11月29日(金)

給食(Be happy)

11月28日(木)

給食(Be happy)

パン(サンクルー)

11月27日(水)

給食(Be happy)

11月26日(火)

給食(Be happy)

11月22日(金)

給食(Be happy)

11月21日(木)

給食(Be happy)

11月19日(火)

給食（Be Happy)

 

11月18日(月)

お寿司(七海)

ケーキ(ｼｬﾄﾚｰｾﾞ)

 

11月14日(木)

給食(Be happy)

 

 

11月12日(火)

給食(Be happy)

※パンの予定でしたがご飯に変更となりました。

11月11日(月)

給食(Be happy)

11月8日(金)

給食(Be happy)

11月５日(火)

給食(Be happy)

10月10日(木)

給食(Be Happy)

パン(サンクルー)

 

10月9日(水)

給食(Be Happy)

10月8日(火)

給食(Be Happy)

10月2日(水)

給食(Be Happy)

9月19日（木）

給食(Be Happy)

パン(サンクルー)

7月17日（水）

給食(Be Happy)

7月11日（木）

給食(Be Happy)

7月5日（金）

給食(Be Happy)

7月4日（木）

給食(Be Happy)

7月2日（火）

給食(Be Happy)

 

6月24日（月）

給食(Be Happy)

6月20日（木）

給食(Be Happy)

パン(サンクルー)

 

6月18日（火）

給食(Be Happy)
 

6月17日（月）

給食(Be Happy)

6月14日（金）

給食(Be Happy)
 

6月12日（水）

給食(Be Happy)

6月11日（火）

給食(Be Happy)

 

6月10日（月）

・給食(Be Happy)

6月6日（木）

・給食(Be Happy)

・パン(サンクルー)

6月4日（火）

・給食(Be Happy)

5月31日(金)

・給食(Be Happy)

5月30日（木）

・給食(Be Happy)

・パン(サンクルー)

 

 

5月29日（水）

・給食(Be Happy)

★5月27日（月）

・給食(Be Happy)

★5月21日（火）

・給食(Be HaPPy)

★5月20日（月）

・給食(Be Happy)

★5月17日（金）

・給食(Be happy)

★5月7日（火）

・給食(Be Happy)

★4月26日（金）

・給食(Be Happy)

★4月25日（木）

・給食(Be Happy)

・パン(サンクルー)

★4月24日（水）

・給食(Be Happy)

★4月22日（月）

・給食(Be Happy)

★4月19日（金）

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★4月18日(木)

・給食(Be Happy)

・パン(サンクルー)

★4月16日（火）

・給食(Be Happy)